Les jardins de Pistyles
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Le compostage

Nous n’avons pas inventé le compostage, il est avant tout un processus présent dans la nature, illustrant parfaitement le cycle de la vie et le fonctionnement des écosystèmes. Les quantités énormes de feuilles qui quittent la cime des arbres à l’automne viendraient très vite nous encombrer si celles-ci ne se compostaient pas sur le sol grâce à une foule d’organismes différents !

La technique du compostage est donc simplement une optimisation de ce processus naturel, c’est pourquoi elle nécessite un investissement humain pour être menée à bien et gérer des quantités importantes de déchets concentrés dans un faible espace. C’est ce savoir faire qui permet d’obtenir en quelques mois seulement un compost de très bonne qualité sans aucuns désagréments ni mauvaises odeurs.

A quoi ça sert ?

Source : lescompostiers.org

Un tiers du contenu de votre poubelle est constitué de matériaux compostables (déchets de légumes, épluchures, pain rassis, filtre à café, plantes vertes, etc). Composter ces détritus allège donc énormément nos poubelles qui deviennent alors inodores (dans la cuisine et dans le local à poubelle.

Cela réduit également de beaucoup l’empreinte écologique de la collecte des déchets tout en faisant économiser de l’argent aux individus comme à la communauté (moins de sacs achetés, des poubelles plus petites et moins chères, moins de ramassage et de traitements…).

Comme nous l’avons dit plus haut, le compost est inspiré de la nature. Composter c’est donc aussi retrouver un lien avec l’environnement en reprenant une place au sein de ce cycle naturel dans lequel ce qui était considéré avant comme un déchet devient une ressource.

Enfin, cette ressources sera utilisée par les jardiniers de Pistyles sur votre jardin pour nourrir le sol, et donc les végétaux, qui ont besoin de cette matière organique. Le compost a en effet une action à la fois structurante et nourricière sur le sol. Il lui permet d’une part une meilleure aération, une meilleure rétention de l’eau et une meilleure résistance au gel et à l’érosion. D’autre part, le compost fournit des substances nutritives progressivement assimilables par les plantes ce qui convient beaucoup mieux que des engrais chimiques. Il rend également possible la présence de nombreux micro organismes intimement liés à la vie des plantes puisqu’ils leur donnent la possibilité de capter des éléments du sol et de l’air comme l’azote, le souffre, le phosphore, etc…

Pas d’inquiétudes !

On peut dire que par le changement d’une petite habitude (mettre ses déchets dégradables au compost plutôt qu’a la poubelle), l’on peut s’attendre à des effets majeurs sur votre jardin. Mais pas d’inquiétudes, vous serez accompagnés de A à Z dans la conduite et la mise en place de cette action par vos jardiniers habituels.

Quelques règles

Le rapport Carbone/Azote

Pour faire un compost, il ne suffit pas de mettre n’importe quelles matières organiques dans un fût ou sur un tas. Il faut faire attention aux quantités de Carbone et d’Azote apportés. Pour que le compostage se fasse dans des conditions optimales, le bon rapport Carbone/Azote doit être de 20-30. C’est à dire 3 volumes de produits Carbonés pour 1 volume de produits Azotés.

Mélangez

L’aération du tas de compost est très importante puisque le compostage est un processus qui nécessite de l’oxygène. Une mauvaise aération est généralement la cause d’un compostage lent, partiel, ou mal odorant.

Humidité

Il est important que vous contrôliez l’humidité de votre compost. Pour vérifier qu’il n’est ni trop humide, ni trop sec, pressez une poignée de compost dans votre main. Si quelques perles d’eau commencent à apparaître le taux d’humidité est bon.

Quand le compost est-il prêt ?

Il peut être mûr au bout de 3 à 6 mois au printemps/été ou 6 à 9 mois en automne/hiver s’il est bien isolé et retourné régulièrement. Certains composteurs permettent même la réalisation d’un compost de qualité en 4 à 6 semaines seulement !
NB : Pour un compost bien décomposé, pensez à alterner entre deux couches de compost un activateur à compost.

 

 
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